Technology Brief
技術簡介
CLEANTONE水
日本核準為食品添加劑，官方名稱為“微酸性電解水”
采用無隔膜式恒溫電解技術，將電解質溶液進行電解激發得到pH值為5-6.5，ACC有效氯濃度為10-80ppm，ORP氧化還原電位高于800mv的具有高效殺菌特性的機能水
ECA4.0高階電解機能水為HClO, O3, [OH], H2O2的混合溶液，其主要殺菌成分為HClO
具有高效殺菌功能的“水”，其殺菌效果來源于HClO
80-150倍（理論值）殺菌力
HClO能殺滅芽孢類細菌，殺菌力為ClO-的80-150倍（理論值）。
不產生有害物質
pH值1-4之間產生氯氣，pH值在7以上則會產生三氯甲烷，pH值5-7之間不產生有害物質。
CLEANTONE水功能
殺菌
保鮮
除臭
去農殘
去生物膜
CLEANTONE水優勢
對環境溫和
使用后會還原為水，因此對排水處理沒有影響
對裝置、器皿溫和
不會腐蝕設備，設備保全性能更好
對食材溫和
氯濃度低，不會影響食物的味道、顏色、氣味、營養成分等
效果優異
殺菌快速強勁，幾乎對所有生物有效，且不出現耐藥性
安全放心
無毒無刺激，不產生三氯甲烷和氯氣等有害氣體，對操作者溫和
簡單方便
即制即用，不需要調配稀釋和二次沖洗，使用方式與自來水相同
測試認證
